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↑是誰發明那麼過份的擺盤方式,鍋子快點端上來~我想要馬上吃!

 

寒流發威天氣冷颼颼 (﹀_﹀")

老闆不放假,只好怒吃麻辣鍋犒賞自己的辛勞

犒賞有理,肥胖無罪!讓我們高舉雙手歡呼吧~~耶

 

這間位於板橋的齊味麻辣火鍋

(據說是新莊很有名的詹記出來開的,皮蛋孤陋寡聞,沒有聽過)

是惡魔的板橋在地友人《黃小姐》狂推的一間

『這是我吃過最獨特的麻辣火鍋了,

  它將我帶到了另一種麻辣火鍋的境界』

聽到這樣的說法,皮蛋一開始覺得很有趣

另一種境界到底是什麼感覺呢?這種形容整個也太虛無飄渺了吧

 

好不好吃,立馬上門怒吃見真章!

約吃火鍋的這天剛好寒流發威,早上大太陽,下午風雲變色

是說好配合吃麻辣鍋嗎,寒冷的天吃麻辣鍋真的超對味的

外面冷風呼呼吹,裡面吃到汗直流,爽快!

 

期待滿分的皮蛋,跟著友人走到所謂的板橋超有名火鍋店後

看著招牌,我傻了!!

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皮蛋:痾…他的招牌好樸實

友人:不能看外表,老闆應該把心思都拿去熬湯了,他們不注重外表

皮蛋:哇咧,妳好挺這間店

 

一進店門口,整間店的風格就跟他的招牌一樣【相當樸實】

不過皮蛋6:00就到,裡面已經有三四桌客人

招呼的員工很快上前,把菜單拿給我們,讓我們自行點餐

這裡採的是單點式,價格比起外面的吃到飽略貴

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皮蛋又再次起疑,這真的像友人說的那麼誇張嗎?!

 

我們三個人點了鴛鴦鍋_小鍋250元(狠孬的點了小辣)

點完餐後,不到5分鐘,服務生以超快的速度上菜

整個嚇到皮蛋,本來以為是店裡人還不多的原因

但後來陸續有人進來用餐時,皮蛋觀察臨桌的上菜速度,一樣快!

(應該是平日人潮多帶來的訓練有素吧)

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麻辣鍋底有豆腐跟鴨血,皮蛋很喜歡吃鴨血

齊味麻辣火鍋的鴨血口感很軟嫩,熬的頗入味的

吃進口裡(我好像感覺到真的有點不一樣了)

鴨血跟豆腐都很大塊,我喜歡大塊的鴨血

放在碗裡會有湯汁滲出來,然後一小塊一小塊的用筷子撕起來吃

吼~我餓了啦!!用餐時間寫這個會逼死自己!!

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這麻辣湯底雖然麻、雖然辣,但喝進胃裡卻不太會不舒服

獨特的湯頭,中藥味不會太重,這種辣不會讓人受不了

而且會一直想要喝湯,湯喝完很久後,口也不會乾燥

惡魔也很喜歡他們的湯底,這天他喝了超多碗,後來太撐了!哈

 

點的肉盤很快速的上桌

這擺盤的方式,整個也太讓人龍心大悅了吧

美國牛肉山來囉!(300/一份)

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 ↑真實版的牛肉山,油花分布非常均勻

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↑美肌效果的下的牛肉山,柔柔亮亮,閃閃動人,受不了

這樣的擺盤方式可以很清楚的看到份量

皮蛋很開心的朝肉捲的中心看

油花映著,一捲一捲的堆砌著

這樣放看起來真的好好吃咧

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然後上桌的是吃火鍋一定要有的茼蒿

松板豬後來也上桌啦,一樣是以堆疊的狀態上桌!

三盤肉放在一起拍一張

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整個都熱血沸騰了我~我要吃肉~要被肉包圍著!

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大腸頭也很厲害

坊間有些大腸頭,會是乾扁的狀態

齊味的大腸頭很厚

中間還有一圈像肉的位置,泡過麻辣鍋底後,整個吸滿湯汁

嚼勁十足,湯汁入味,連不愛大腸頭的皮蛋這天都吃了很多

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花枝漿是另外一個很厲害的產品

雖然兩捲180對甘苦人皮蛋來說,點下去的時候有點心痛

但不得不說,這個花枝漿真的好吃

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吃的到Q彈的花汁塊!整體口感很帶勁,很推薦要點

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另外我們也點了麻辣鍋必備的油條,還有科學麵

白鍋的部分也點了絲瓜入鍋

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↑這種熱煙直冒的感覺,是不是光看就好溫暖,哈

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齊味麻辣火鍋的白鍋比較沒有特色,這邊不詳述

是說這間是主打麻辣火鍋的,應該不會有人專門點白鍋吧~哈

不過在你很辣的時候

白鍋的湯可以舒緩一下麻辣的口感

  

這頓飯吃下來,熱汗直流,嘴巴都腫了

那種胃裡辣辣麻麻的感覺,讓我們離開店後,身體還是熱呼呼的

今天的消費一共是1960,偏貴

但網路上很多人說這間比原店家更便宜

(是我太甘苦了嗎?哈!)

不過整體的口味真的很獨道,且上菜速度跟食物都讓我們贊不絕口

友人相當驕傲自己的推薦獲得認同

在地人果然不一樣,要是皮蛋自己經過,應該也不會有機會走進來

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皮蛋碎碎念

不起眼的店面,隱藏著驚人的美味

難道真的像友人說的,他們不在乎這膚淺的外貌

堅持把時間花在做好湯頭與料理~噗

齊味的生意很好,要前往時一定要訂位

皮蛋平日去,整間店在用餐時間都是滿的

全部都是訂位來的,大概要提前兩周訂比較保險喔

板橋齊味麻辣鴛鴦火鍋

地址:台北縣板橋市民權路41號

電話:02-8951-5525

營業時間:17:00-03:00

用餐時間限制:90分鐘(但老闆有說如果後面沒人不會趕)

 

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