皮蛋-育兒生活美食

↑是誰發明那麼過份的擺盤方式，鍋子快點端上來～我想要馬上吃！

寒流發威，天氣冷颼颼 ╮(﹀_﹀")╭

老闆不放假，只好怒吃麻辣鍋犒賞自己的辛勞

犒賞有理，肥胖無罪！讓我們高舉雙手歡呼吧～～耶

這間位於板橋的齊味麻辣火鍋

(據說是新莊很有名的詹記出來開的，皮蛋孤陋寡聞，沒有聽過)

是惡魔的板橋在地友人《黃小姐》狂推的一間

『這是我吃過最獨特的麻辣火鍋了，

　　它將我帶到了另一種麻辣火鍋的境界』

聽到這樣的說法，皮蛋一開始覺得很有趣

另一種境界到底是什麼感覺呢？這種形容整個也太虛無飄渺了吧

好不好吃，立馬上門怒吃見真章！

約吃火鍋的這天剛好寒流發威，早上大太陽，下午風雲變色

是說好配合吃麻辣鍋嗎，寒冷的天吃麻辣鍋真的超對味的

外面冷風呼呼吹，裡面吃到汗直流，爽快！

期待滿分的皮蛋，跟著友人走到所謂的板橋超有名火鍋店後

看著招牌，我傻了！！

皮蛋：痾…他的招牌好樸實

友人：不能看外表，老闆應該把心思都拿去熬湯了，他們不注重外表

皮蛋：哇咧，妳好挺這間店

一進店門口，整間店的風格就跟他的招牌一樣【相當樸實】

不過皮蛋6:00就到，裡面已經有三四桌客人

招呼的員工很快上前，把菜單拿給我們，讓我們自行點餐

這裡採的是單點式，價格比起外面的吃到飽略貴

皮蛋又再次起疑，這真的像友人說的那麼誇張嗎？！

我們三個人點了鴛鴦鍋_小鍋250元(狠孬的點了小辣)

點完餐後，不到5分鐘，服務生以超快的速度上菜

整個嚇到皮蛋，本來以為是店裡人還不多的原因

但後來陸續有人進來用餐時，皮蛋觀察臨桌的上菜速度，一樣快！

（應該是平日人潮多帶來的訓練有素吧）

麻辣鍋底有豆腐跟鴨血，皮蛋很喜歡吃鴨血

齊味麻辣火鍋的鴨血口感很軟嫩，熬的頗入味的

吃進口裡（我好像感覺到真的有點不一樣了）

鴨血跟豆腐都很大塊，我喜歡大塊的鴨血

放在碗裡會有湯汁滲出來，然後一小塊一小塊的用筷子撕起來吃

吼～我餓了啦！！用餐時間寫這個會逼死自己！！

這麻辣湯底雖然麻、雖然辣，但喝進胃裡卻不太會不舒服

獨特的湯頭，中藥味不會太重，這種辣不會讓人受不了

而且會一直想要喝湯，湯喝完很久後，口也不會乾燥

惡魔也很喜歡他們的湯底，這天他喝了超多碗，後來太撐了！哈

點的肉盤很快速的上桌

這擺盤的方式，整個也太讓人龍心大悅了吧

美國牛肉山來囉！（300／一份）

 ↑真實版的牛肉山，油花分布非常均勻

↑美肌效果的下的牛肉山，柔柔亮亮，閃閃動人，受不了

這樣的擺盤方式可以很清楚的看到份量

皮蛋很開心的朝肉捲的中心看

油花映著，一捲一捲的堆砌著

這樣放看起來真的好好吃咧

然後上桌的是吃火鍋一定要有的茼蒿

松板豬後來也上桌啦，一樣是以堆疊的狀態上桌！

三盤肉放在一起拍一張

整個都熱血沸騰了我～我要吃肉～要被肉包圍著！

大腸頭也很厲害

坊間有些大腸頭，會是乾扁的狀態

齊味的大腸頭很厚

中間還有一圈像肉的位置，泡過麻辣鍋底後，整個吸滿湯汁

嚼勁十足，湯汁入味，連不愛大腸頭的皮蛋這天都吃了很多

花枝漿是另外一個很厲害的產品

雖然兩捲180對甘苦人皮蛋來說，點下去的時候有點心痛

但不得不說，這個花枝漿真的好吃

吃的到Ｑ彈的花汁塊！整體口感很帶勁，很推薦要點

另外我們也點了麻辣鍋必備的油條，還有科學麵

白鍋的部分也點了絲瓜入鍋

↑這種熱煙直冒的感覺，是不是光看就好溫暖，哈

齊味麻辣火鍋的白鍋比較沒有特色，這邊不詳述

是說這間是主打麻辣火鍋的，應該不會有人專門點白鍋吧～哈

不過在你很辣的時候

白鍋的湯可以舒緩一下麻辣的口感

這頓飯吃下來，熱汗直流，嘴巴都腫了

那種胃裡辣辣麻麻的感覺，讓我們離開店後，身體還是熱呼呼的

今天的消費一共是1960，偏貴

但網路上很多人說這間比原店家更便宜

(是我太甘苦了嗎？哈！)

不過整體的口味真的很獨道，且上菜速度跟食物都讓我們贊不絕口

友人相當驕傲自己的推薦獲得認同

在地人果然不一樣，要是皮蛋自己經過，應該也不會有機會走進來

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皮蛋碎碎念

不起眼的店面，隱藏著驚人的美味

難道真的像友人說的，他們不在乎這膚淺的外貌

堅持把時間花在做好湯頭與料理～噗

齊味的生意很好，要前往時一定要訂位

皮蛋平日去，整間店在用餐時間都是滿的

全部都是訂位來的，大概要提前兩周訂比較保險喔

板橋齊味麻辣鴛鴦火鍋

地址：台北縣板橋市民權路41號

電話：02-8951-5525

營業時間：17:00-03:00

用餐時間限制：90分鐘(但老闆有說如果後面沒人不會趕)

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