泰式椒麻雞是泰國料理中最常見的一道，但也因為常見，好不好吃很簡單就能判斷
位於師大夜市的伊洛瓦底雲泰料理，招牌椒麻雞炸的香酥好吃，底盤鋪上酸甜的小黃瓜絲
是人氣必點的一道，皮蛋隔壁與隔壁隔壁桌都點了，超級下飯！！~~~
腦公是個很不喜歡逛夜市的人，一次偶然的情況下，他自己提議要帶我去師大夜市
說出口的時候已經來不及後悔，皮蛋立刻抓緊機會到師大夜市大開殺戒
一口氣買了三件洋裝一件衣服，才花不到兩千元，師大夜市好好買！！女孩們都知道
除了好好買之外，師大夜市的美食也很多，生煎包、燈籠滷味，豆花等，每個都想吃
這一趟我原本是衝著生煎包而來，沒想到最後卻吃不下這包子
因為偶然發現的排隊小店，奪去了我的注意力，馬上變心決定去吃，哈
#伊洛瓦底雲泰料理 相信很多師大夜市通都不陌生，店家外面貼了一堆雜誌專訪
就可以知道名氣之大，在師大可以做到兩間店面，也可以窺見生意有多好
皮蛋這一天去的時候，整個店裡滿滿都是人，一店二店人手忙個不停，人潮也不斷湧入
看到這樣的情況我反而安心下來，想來應該不會太難吃，不然怎麼來那麼多人
菜單有點舊，雖然不精美，但菜色真的蠻齊全的，有各式套餐，也有單點
價位不高，大多100-200內，平實的價格也是吸引那麼多客人的原因之一吧
由於我們點了一道泰式炒河粉（超懷念這個料理的啦，在泰國吃好便宜才60)
這裡收價150，附贈一杯烏梅汁，皮蛋看到店內客人桌上也都有一杯
烏梅汁超解辣的阿，真的幸好有這杯，皮蛋差點被辣死（後解釋）
因為菜單上寫著椒麻雞是招牌，所以皮蛋也點了一份
上菜的速度蠻快的，店裡的分工很好，看的出來服務生也很熟練
雖然生意很好，但從有條不紊的帶位點菜看來，他們都是經驗老到的熟手XD
皮蛋覺得椒麻雞的重點，在於炸的脆度，這裡的椒麻雞皮薄，而且應該有先醃過
所以炸起來的顏色很漂亮，灑上一點黑胡椒，咬下去香酥多汁
皮蛋覺得不會很辣唷（是孩子也可以接受的味道）而且底層的小黃瓜搭配微酸的醬汁
可解除油膩感，個人覺得很好吃，下次來也會再點^^
泰式炒河粉我選擇的是微辣，份量超大，皮蛋跟惡魔兩個人吃就很夠，而且味道也很道地
又讓我回想起在泰國優遊的感覺
喔～這到底要怎麼炒才會那麼好吃，大份量絕對滿足，再加點魚露辣椒更好
（可惜桌上沒看到泰國四寶→本人真的以為在泰國ing）
接下來這道真的辣到我吃一口就汗狂爆
這道叫做泰式辣炒空心菜（120元)
是的，就因為裡面有個辣字，老闆整個用辣椒不手軟的阿
有沒有看到一堆小紅點綴其中，這辣度會讓人飆汗的
大熱天的皮蛋就狂飆汗狂灌烏梅汁，整個就是... ... ...
爽!!!哈
喜歡吃辣的朋友，可以挑戰這道，因為辣度真的很夠
而且空心菜炒得很剛好，葉菜很嫩脆，還吃得出青脆口感
餐點送齊後，店家會很快送上甜點（感覺節奏很緊湊）
紫米粥不甜，配上一抹椰奶，感覺很養生，也可以中和剛剛吃過辣的肚子
伊洛瓦底雲泰料理的收費真的很平價，而且份量都頗大
我們才點三道就吃到肚皮爆炸，河粉還吃不完（好可惜）
當天看到許多人是家庭聚餐，人數都頗多，分量的超值真的很適合帶家人或廣邀好友聚餐
難怪會被許多媒體報導，平實的收費的確是上班族最需要的小確幸阿
店家資訊
依洛瓦底雲泰料理
地址：台北市大安區龍泉街76號
電話：02-2363-8906
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