泡麵對皮蛋來說~是這世紀最偉大的發明

餓的時候只要有熱開水~等個三分鐘就有美位的大餐享用

但泡麵吃久了~偶爾也會想要換換口味

炒泡麵就是後來衍生出來的產品

現在還有許多專門賣炒泡麵的店家

某日皮蛋在家裡看到介紹炒泡麵的美食節目後

腦海裡炒泡麵的影像就這樣揮之不去

一直告訴我~好想吃阿~好想吃阿~真的好想吃阿

於是....皮蛋決定自己來製作炒泡麵~祭祭不斷發出需求的五臟廟

準備的材料有

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杏包菇、青蔥少許(雖然吃的是泡麵~皮蛋還是很注重營養的)

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生雞蛋...打成蛋花

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韓式泡菜罐頭+韓式糯米辣椒醬

喔對了~還有泡麵,建議要選麵條比較粗的那種~才會有嚼勁

作法如下

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先把泡麵煮開~記得別煮得太爛了~大概就是麵條散開後就可以撈起

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杏包菇&青蔥進行爆炒~我習慣是炒到有點焦焦的

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加點水~準備把泡菜跟辣椒醬加入

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把醬料攪開後~準備放入重點~~~泡麵!!!!

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迅速翻炒過後~打入炒泡麵的菁華~蛋汁後

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邪惡的炒泡麵就這樣完成了

一口一口 讓人欲罷不能的炒泡麵

真的就那麼簡單~大家在家裡可以做做看喔~

 

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