泡麵對皮蛋來說~是這世紀最偉大的發明
餓的時候只要有熱開水~等個三分鐘就有美位的大餐享用
但泡麵吃久了~偶爾也會想要換換口味
炒泡麵就是後來衍生出來的產品
現在還有許多專門賣炒泡麵的店家
某日皮蛋在家裡看到介紹炒泡麵的美食節目後
腦海裡炒泡麵的影像就這樣揮之不去
一直告訴我~好想吃阿~好想吃阿~真的好想吃阿
於是....皮蛋決定自己來製作炒泡麵~祭祭不斷發出需求的五臟廟
準備的材料有
杏包菇、青蔥少許(雖然吃的是泡麵~皮蛋還是很注重營養的)
生雞蛋...打成蛋花
韓式泡菜罐頭+韓式糯米辣椒醬
喔對了~還有泡麵，建議要選麵條比較粗的那種~才會有嚼勁
作法如下
先把泡麵煮開~記得別煮得太爛了~大概就是麵條散開後就可以撈起
杏包菇&青蔥進行爆炒~我習慣是炒到有點焦焦的
加點水~準備把泡菜跟辣椒醬加入
把醬料攪開後~準備放入重點~~~泡麵!!!!
迅速翻炒過後~打入炒泡麵的菁華~蛋汁後
邪惡的炒泡麵就這樣完成了
一口一口 讓人欲罷不能的炒泡麵
真的就那麼簡單~大家在家裡可以做做看喔~
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