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【台北板橋美食】《食藝鍋-海鮮嚴選高級肉品專賣》厚切大份量肉盤、澎派海鮮平價收費

開幕88折,打卡再送肉盤│板橋美食│火鍋│親子餐廳

 

我是個很愛吃火鍋的人,以前每個月會去吃個三四次

孩子出生後卻很少去,不是口味變了,而是覺得帶孩子吃火鍋不安全

大部分火鍋店為了多收些客人,桌面不大,隔桌緊鄰

孩子容易影響到隔桌的客人,也容易碰撞到桌面碗盤食物,離火鍋又近,更怕被燙傷

一餐還沒吃完,媽媽精神已繃到極限,再愛吃,也只好割捨

 

再來,我好愛吃麻辣火鍋,但帶著孩子去,只能屈就點不辣的湯底

有些可以點雙口味的店家,價格又貴得驚人

單點的份量也少得可憐,媽媽帶孩子去,點一份吃不飽,點兩份又太浪費

全職媽媽荷包得顧緊點,要找間價格合理,環境不錯的鍋店,實在難得

 

8月才在板橋文化路一段71號開幕的食藝鍋

顛覆了傳統火鍋店的刻板印象

寬廣的用餐環境,木質超大餐桌,店內間隔舒適,彼此用餐不受打擾

一鍋可享兩種口味,新鮮的海鮮,嚴選高級肉品,價位卻相對實惠

如此獨特的店家,令人好奇老闆展店的初衷

老闆跟我說,他們全家人都喜歡吃火鍋,但因為家人食量較大

坊間的火鍋份量都偏少,無法滿足家人的胃,因為喜歡吃,所以常吃

就這麼吃出了興趣,慢慢地對海鮮以及肉品有了更深的認識

 

找不到滿意的店家,乾脆就開一間夢想火鍋店

用平實的價格,提供高級的食材,大份量滿足的鍋物

把來用餐的客人,當作自家人款待,這就是食藝鍋展店的初衷

 

雅致裝潢用心規劃 打造絕佳視覺饗宴

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進到食藝鍋,眼前為之一亮,是一整片超好拍的花牆耶

設計配色優雅,不是坊間那種俗艷的顏色,超級好拍

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旁邊還有可愛的動物座椅,這一區很適合聚餐留影,替用餐留下美好的回憶

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除了讓人眼睛一亮的迎賓設計外,店內挑高無壓迫感,店內家具的挑選,都很別緻

桌面全採用木製大桌,而且桌面很廣,搭配舒適的座椅

我很喜歡這樣簡約帶有質感的設計,置身其中,心情也特別好

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注意到了嗎?桌與桌之間的間隔很廣,這點不容易阿

以成本考量來看,店內的座位數越多,可以承接的客人更多

也因此很多火鍋店,都是用長條狀的桌位安排,密集且壅擠

 

密集的座位,對帶孩子來用餐的家長來說,其實頗具困擾

因為鄰近隔壁桌,擔心孩子會影響到他人,也怕孩子會被影響不專心吃

食藝鍋用餐,因為間隔有一定的距離,孩子碰不到鄰桌客人

放置在餐椅上,媽媽就可以安心用餐

也因為座位相隔較開,談話可以放心,不用刻意壓低聲量

媽媽約姊妹紓壓(抱怨老公)非常適合阿

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食藝鍋一共有兩層樓,座位共94個,二樓的裝潢也一樣用心

我一上二樓就被這桌吸引,這桌太夢幻,媽媽的少女心大噴發

除了超美花牆與垂掛花飾,老闆還在店內裝置了夢幻翅膀背板

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每個背板前面都有專屬的投射燈,很用心耶,打光下拍的照片就是不一樣

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谁說吃火鍋只能跟肉盤菜盤合照呢?落伍了唷

看看底下的照片,沒說大家還以為我帶了雙寶去旅遊景點玩呢!

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整間店的設計都很雅致,簡單大方

具有室內設計背景的老闆,用心規畫出不一樣的氛圍

希望營造出不同的吃火鍋環境,實際走一趟,確實可以發現很大的差異

在這裡用餐,不只享受美食,能吃得更自在舒適

 

食藝鍋主打平價高級海鮮&肉品,皮蛋挑選一肉一海鮮的搭配

詳細的菜單,附上店家的清晰版→食藝鍋菜單
 

點餐之後等餐的時間,一定要去拿份自己愛的沾醬

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沾醬區頗乾淨,配料得很足夠,旁邊還有高湯可以取用

但我這次去,店員都會主動詢問是否需要加湯,這點好貼心

二樓也有專屬醬料飲料跟冰淇淋區,這樓層的客人也可以方便取用

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孩子也有專屬的餐具唷,不鏽鋼碗跟湯匙一應具全

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大桌面就是這麼好,澎湃的餐食上桌後,仍不會感到壅擠,而且離孩子還有些距離

像這次我們兩大兩小去,就隔開了孩子,將火鍋開在一邊

這樣就可以防範孩子碰到滾燙的鍋物,且這桌面超大,他們也很難拿到

(這餐吃下來,媽媽神經放鬆許多阿)

 

分享一下當天吃的,因為只有兩大兩小,食量有限

沒有點上食藝鍋的【無敵痛風鍋】或【無敵海景龍王宴

朋友聚餐一定要點一下啊,皮蛋後來看到別桌客人超驚豔的擺盤

還厚著臉皮拜託讓我拍照,也讓大家見識一下

將將!金漆海鮮船載著豪華龍蝦,這是 海陸總匯雙人饗宴套餐

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各位觀眾,這看起來也太痛快了吧,火鍋裡有龍蝦也太猛了

許願生日想吃這個(腦公你有聽見我的心願了嗎?

 

好囉,拍完別人的,來介紹自己吃的

媽媽的小確幸來啦,以往顧忌孩子,都不能好好享受麻辣鍋

食藝鍋可以選擇兩種不同湯底耶,媽媽再也不用委屈自己啦

這裡的湯底一共有五種選擇,除了用小農直送鮮乳坊鮮奶為底的牛奶起士鍋外

另有昆布柴魚&四川麻辣&蒙古香辣&泡菜鍋(鍋底詳細說明點我)

這天我們點的是昆布柴魚鍋四川麻辣鍋,看到那紅通通的湯,我笑到嘴裂阿

媽媽懂,能夠同時吃到自己想吃的東西,是育兒的小確幸阿

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因為考慮到孩子也要吃,皮蛋選了海鮮總匯D/清甜鮮魚,以及黑豚梅花豬肉8盎司鍋

 

產地直選菜盤,囊括各地美食

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食藝鍋老闆在挑選菜盤上也很用心

葉菜類新鮮,Q彈的貢丸來自新竹特選,綿密的芋頭出自最有名的大甲

15種新鮮蔬食集聚一盤,雖是點綴但不馬虎,更能增添火鍋風味

整個菜盤蔬菜量大於火鍋料,我喜歡這樣的比例,相對健康許多

 

肉控最愛,大份量厚切肉盤來襲

肉控注意,大份量肉盤來啦,我點的是最小份黑豚梅花豬肉8盎司鍋

可是你看看,不是只有視覺上看起來大唷

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超大的切片都遮住對桌我媽的臉,看看這厚度

不透光,不是薄透的虛有其表,是厚切/厚切阿

入口後的咬勁不空虛,滿足的肉汁盈滿於口,好啾細

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8盎司的份量已打趴外面的火鍋店

還有12盎司跟18盎司的大滿足選擇,大胃王也能吃得很滿足

 

漁港直送Q彈海鮮 鮮度破表超值享受

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這裡的海鮮,嚴選最高等級,生食級干貝用實惠的價格就能吃到

其實我超想點海鮮總匯C/頂級干貝文蛤鍋,但考慮到我家孩子超愛吃魚

這裡的海鮮總匯D/清甜鮮魚超適合給孩子吃

新鮮魚片煮熟,不用挑刺就可以給孩子吃,鮭魚,鱸魚都是營養很高的魚種

還有黑到發亮的黑美人草蝦以及新鮮蛤蠣耶

 

海鮮的新鮮度,是最需要把關的重點,尤其給孩子吃的,格外需要留意

食藝鍋海鮮都是漁港直送,老闆們探訪多家,才找到最滿意的

更貼心的是,這裡有個特別的小工具

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餐點上桌後,服務生拿上來了一個沙漏,上面畫上了線,貼上了食材名稱

這個是保留食材美味的秘密武器,海鮮跟肉最怕煮老了

但並不是每個人都能掌握烹煮的時間(我就是),老闆貼心特製沙漏提醒

在這樣的工具輔助下,就能吃到最合適的熟度

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瞧瞧這黑美人草蝦,晶黑誘人就怕煮太老,在沙漏的輔助下,我煮出了不回縮的蝦子

(其實新鮮的食材真的不用煮太久,有沙漏提醒好方便)

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蝦子我只有吃到蝦頭,嘗到那鮮美的海味,肉身就進了我兒的嘴裡,幸福的孩子

之前曾去過其他也是標榜新鮮海產的鍋物店,老闆因為不捨食材被浪費

一直緊迫在我們桌旁,不時提醒那蝦子煮好了,那魚可吃了,菜煮太久了

我懂那種熱心,但會給人壓力,用沙漏來提醒,將自煮權留給客人的作法,輕鬆無壓

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看著食材在鍋裡翻滾,心情真的大好,昆布柴魚鍋本身就很好喝

加上魚片、鮮蝦還有食蔬滾過後,湯頭變得更加鮮甜,孩子一連喝了兩碗

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四川麻辣鍋底不馬虎,這是用中藥材熬煮的湯頭,麻而不會過辣

喝了之後不會有口渴的感覺,香氣十足

重點是湯裡有鴨血阿!!

麻辣鴨血是精隨,一連吃了好幾個,我還因為太急著吃被燙到

80元的加價湯頭,個人覺得有加選的價值,尤其搭配厚切肉片,絕配阿!

 

開幕慶88折優惠 打卡再送超誠意肉盤

現在去食藝鍋真的好超值,所有鍋物全面88折

重點【打卡再送肉盤】

人客啊,你看看底下這贈送的肉盤

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平常單點貴鬆鬆的雪花牛,打卡就免費送你一大盤

這肉片比我兒子的臉還大啊,而且你看油花很美耶

身為一個小資全職媽媽,我覺得這樣的點餐很超值

用平價的價格,享用Q彈海鮮與厚切豚肉,打卡再換免費高級雪花牛,你說我有沒有好聰明

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好的牛肉輕輕涮幾下就可起鍋

油脂與牛肉的香氣滿嘴塞,這肉片實在太大片,一口要吞下太難

我喜歡這種霸氣的切肉法,老闆明顯就是不怕客人吃,就怕吃不飽

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愛吃牛肉的朋友,一定要來食藝鍋嘗鮮

這裡的菜單清楚標示牛肉來源與標章

透明公開的資訊,讓你可以更放心選擇

 

配餐飲料甜點豐富 飽足感100分

搭配火鍋,大家喜歡吃什麼附餐呢?飯/麵/還是冬粉?

食藝鍋除了這些,還有烏龍麵/刀削麵/王子麵/或是蛋可以選擇

我們家是麵食一族,選擇了刀削麵跟烏龍麵

這兩款搭配昆布湯或者麻辣湯都很對味啊

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吸飽湯汁的Q彈麵條,嚼勁十足,其實我覺得帶嫩嬰只要選對環境

也很適合來吃鍋物,煮熟的麵條,就是很好的手指食物

我家的挑食荳荳,狂掃了兩碗烏龍麵,看她吃的滿足媽媽也開心

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飲料區自由取用,竟然有麻辣火鍋的好朋友-烏梅汁!!

平常在外面吃火鍋單點一罐不便宜啊,這邊開放讓你喝到開心

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冰淇淋當然也是特選的,皮蛋以前在高級火鍋店打過工

明治冰淇淋點一鍋只送一球,這邊也是隨你挖,是不是很超值

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吃飽喝足,來碗濃郁香醇的明治香草冰淇淋,覺得好療癒啊

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身分的轉變,讓我對店家評價也多了其他考量

食藝鍋的用餐環境乾淨,就連廁所也維持得很好

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當天去的時候,一二樓都有客人,但皮蛋去廁所時,依舊維持得很乾淨

(希望店家繼續保持唷,這真的好難得)

另外全店兒童餐椅量足夠,至少15張以上

對於帶孩子一起用餐的我們來說,真的很貼心

食材的部分,除了澎湃之外,新鮮度也很令人滿意

孩子的腸胃不比大人,尤其海鮮類更須留意,不新鮮很容易吃壞肚子

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食藝鍋的扛霸子龍蝦,上桌前都在這邊游給你看,其餘海產都是漁港直送

加上老闆對食材的挑剔堅持,讓顧客吃得更用心

 

平日用餐到家族聚餐,從平價鍋物到嚴選霸氣海鮮船

食藝鍋提供的不只是火鍋,更是一種全方面服務饗宴

吃得新鮮.吃得舒適.更吃的自在

有機會到板橋,別忘了去探訪這特別的火鍋店

就用這厚切肉片以及鮮甜海鮮,犒賞自己平日的辛勞吧!

 

【店家資訊】

●食藝鍋-文化店●

地址:新北市板橋區文化路一段71號1樓


檢視較大的地圖

電話:02-2271-0858

FB官方:【食藝鍋-海鮮嚴選平價高級肉品專賣

官方網站:【食藝鍋官網

交通資訊:

大眾運輸:板橋火車站北三門/捷運板橋站1號出口走路3分鐘

開車:可停民權停車場/板橋車站停車場

(本文章為廠商邀約到訪,實際體驗後撰寫,口感屬個人主觀意識,僅供參考)

店家優惠與詳細資訊,請以官網為主

 

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