近年來,養生界掀起一陣滴雞精潮,撇去刻板印象覺得孕婦才適合食用的食補觀念

現代的人過慣了忙碌生活,整天精氣神耗盡後,更需要顧好身體

尤其我們做人妻的,每天看著先生忙碌,三不五時就需要準備食補幫他顧身體

 

皮蛋自己最常做的食補就是熬雞湯

雞肉的性味甘溫,是屬於溫中益氣,活血調經,健康調理等等食補價值很高的食材

但夏日炎炎,雖然有了電鍋幫忙,自己不用再爐火前燒烤自己

但每次燉個雞湯,家裡整體氣溫就升高了起碼有五度,費時費力之外,雞肉選用上也有學問

一鍋雞湯煮下來,兩人小家庭要喝完還得微波加熱個幾次,新鮮度也下降許多

 

現在就不用那麼麻煩啦,滴雞精超便利der,兩三天喝上一包,簡單就能做好身體調理唷

 

皮蛋這次體驗的是郭老師滴雞精,郭老師在食補這塊地名氣相信很多媽媽都不陌生

除了著名的月子餐外,在知名的百貨地下街美食,也可以看到食補料理的攤位

以前皮蛋覺得虛虛的時候就會去吃上一碗雞湯,自己的身體要自己顧好,災某

 

因為是體驗的關係,廠商寄來的是七天份的滴雞精

雖然是七天分量,但外包裝也是相當精緻,小巧的造型蠻適合當伴手禮的

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營養成分很清楚的標示在外包裝上

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這次試喝的是原味的滴雞精,另外還有粉光蔘口味的

 

打開外包裝後,郭老師滴雞精的大份量讓皮蛋有點驚艷

之前喝過其他牌的滴雞精,所以從打開就看的出來郭老師的分量多出其他家許多

80cc大份量真的很吸引甘苦人皮蛋,有超值的感覺

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隨著包裝也有一小份的說明書,內容大致是在講滴雞精製作的過程

不加一滴水製成,高溫殺菌等,有這些說明讓消費者感覺食用比較放心 

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這其中最吸引皮蛋的是他的低卡還有低普林

低卡讓女性喝了沒有負擔,不用怕會發胖

低普林則是可以避免痛風患者食用誘發,通常長輩都會有這樣的困擾

送滴雞精給他們食補,就不用怕長輩們無法食用啦

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除了嚴選肉質外,皮蛋也很重視產品的衛生

郭老師滴雞精原本就有再從事月子餐

所以在健康檢驗部分也很要求

說明書上也提出多項檢驗合格的證書照片

塑化劑、生菌數這些都是通過檢驗標準的,就算是小朋友或孕婦喝都可以很放心喔

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雖然包裝上有說明可以直接隔水加熱拆開就可以食用

可是對於這高檔的保養品,皮蛋通常都是採用電鍋加熱的方式

我的作法是會拿著一包滴雞精先沖過水後

對折拆開放入瓷碗中,然後放到電鍋裡

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為了避免在加熱的過程中,精華流失,所以我會在碗上蓋上瓷盤

讓蒸煮時的養分循環再流進碗裡,拜託,很珍貴耶,精華一滴都不能給我流失

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外鍋加上半量杯的開水(忌用生水,煮沸過的水比較安心)

煮開後,因為瓷盤蓋住循環熱源的關係,滴雞精很快就會溶解

皮蛋一般都是在起床的時候,先放下去蒸,然後刷牙洗臉後,就可以用滴雞精暖胃

因為早晨的時候飲用是吸收最好的狀態了

 

將將!!!從一開始的結凍狀到完全融化都可以看出

郭老師滴雞精的顏色不會太深,大概是像我們熬雞湯再久一點的顏色

聞起來很香,沒有中藥味,喝入口中先跑出的是雞湯的香味

感覺就像是在飲用雞湯,喝完後口不乾澀

而且整碗看起來很清透,這個油過濾得很徹底

(每次人妻燉雞湯,腦公都會瘋狂撈油,滴雞精這種清透,應該非常對他的胃)

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早上喝完後,會覺得胃暖暖的,而且口裡會有雞湯香味

網路上有人說喝了精神會變很好,太晚喝還會睡不著

皮蛋自己是沒有這樣的感覺,晚上反而還睡得很好

認真回想,倒是發現自己到下午時刻比較不會打哈欠

我想還需要長期的飲用,才能真正體會到對身體的保健療效吧

 

喝完整包滴雞精後,某日腦公上班去

皮蛋突然料理魂上身,想來煮個滴雞精創意料理犒賞自己的胃

於是就出現這道【和風雞精烏龍麵】

 

由於本人目前很致力調整體質,所以在食材選用上也走清淡營養風格

首先是對健康非常有幫助的洋蔥與青蔥

洋蔥也是提神的好食材,皮蛋有次晚上10點吃一堆洋蔥後,當日就失眠了XD

作法很簡單,先將洋蔥與青蔥拌炒,至洋蔥變透明狀

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加入用鹽還有香料醃製過的雞胸肉炒到半熟

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炒到半熟後加入一些水,不要太多

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奢侈的倒入整包郭老師滴雞精,嘿嘿,我覺得我好愛自己

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最後放入烏龍麵再打入顆新鮮的雞蛋與豆腐,一碗營養百分百的午餐就完成啦

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看起來是不是很美味,而且整碗麵依樣飄散著雞湯的香氣

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因為選用的食材與滴雞精本身都沒有油花,所以湯看起來非常的清透

這碗麵除了食材對人體有益外,整碗湯也因為涵蓋了滴雞精的精華,所以喝起來格外滋補

而且雖然是在炎炎夏日喝,卻不會有股燥熱的感覺

因為雞湯是適合一年四季滋補養生的,所以夏日飲用也不會口乾舌燥

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如果想要變化一下,這樣的料理其實不會耗時,也蠻適合全家老小食用的

真的是很方便的進補選擇唷

簡單的分享就到這邊,如果還想知道更多詳情的朋友,歡迎上網搜尋郭老師滴雞精

 

 

 

以上純屬個人心得分享,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意,謝謝大家的收看^^

 

 

 

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