皮蛋-育兒生活美食

在公司上班近五年，對於周遭的食物越來越興致缺缺

是阿～再好吃的食物，連吃五年後，也會興致缺缺

於是，新手人妻皮蛋開始手做料理＿不是替腦公帶便當

而是怕自己餓著做便當（動機不同～這樣也算賢慧嗎？）

皮蛋其實蠻喜歡料理的，因為親手做料理的時候

腦中不會有太多繁雜事務

管他今天在辦公室有多少鳥事

管他明天進去公司有多少雜事

當你在煮飯時，只會專注在食材、切洗、煎炒

那個時空裡，心無雜務，專心一致的烹飪著

不需繁複工續的料理，就可以洗滌你的心靈

這個放鬆的小撇步，也分享給大家

來看看皮蛋幫自己準備了什麼簡單料理吧

這天的便當菜色真的不難

鮮蔬炒杏鮑菇，蒜炒香腸，健康五穀飯

用的都是簡單到不行的常見食材喔

鮮蔬炒杏鮑菇

食材－青蔥些許、杏鮑菇２根、青江菜些許（冰箱剩菜）

做法－

1.      大火熱鍋，倒入青蔥爆香
2.      加入青江菜與杏鮑菇，快火直炒
3.      加入清水些許，用日式鰹魚風味醬油調味，不用再加鹽巴
4.      杏鮑菇變軟後即可關火上桌

蒜炒香腸

食材－蒜些許、煎熟的蒜味香腸數根(冰箱剩菜)

做法－

1.  大火熱鍋，倒入蒜爆香
2.  加入切成片狀的蒜味香腸，簡單拌炒，香味出來即可上桌

健康五穀飯

食材－白米一杯、坊間購入的無穀包一杯

做法－

1.  白米洗滌完畢，加入無穀配料，加入兩杯水
2.  放入電鍋，插好插頭，按下按鈕等跳起後，悶個５分鐘再開鍋

皮蛋做的料理都不難，但又可以吃的很健康

有人會說，很想要自己料裡但抽不出時間，但皮蛋自己的經驗

都會先把食材切好，接著就翻炒→洗鍋→再翻炒

全部料理大約只花30分鐘，這，真的不難，試試看吧^^