皮蛋-育兒生活美食

最近皮蛋接到了許多新娘子的來信？！

其中有很多問bra哪裡買（可見大家真的很在意崩奶～哈）

但也有不少新娘子希望皮蛋可以分享一下找場地的過程

說真的...場地找的好，可以在親友心中留下美好的與會經驗

這麼重要的事情，相信困擾很多新人們

所以皮蛋整理一下場地相關的問題，大概如下，皮蛋就分三篇分享

趴萬

• 多久前要找宴客場地呢？
• 看場地需要注意什麼細節？ 

趴兔

• 要怎樣可以談到更漂亮的宴客價錢？
• 合約內容要怎麼看，才不會被騙錢？（新人們都擔心被扒皮阿）
• 有沒有場地勘查的確認表可以提供直接勾選的？XD 

趴水

• 皮蛋實際看場地案例分享（北縣中和區） 

現在就來分享一下我自己找場地的作業流程！（僅提供參考）

Ｑ.多久前要開始找宴客場地呢？→日子有大概就先找！

　　皮蛋在確認大日子前，就開始尋覓場地了，很多新人因為重視婚禮，都會提早作業

所以能夠提早看場地就先看吧，至少先讓飯店知道，如果有其他組也敲同時間，可請飯

店主動告知（這點也可以看出飯店人員有沒有用心！）

Ｑ.看場地需要注意什麼細節？→噗，細節還真多咧！

　　這個點要詳聊，應該可以打落落長的一篇，不過皮蛋這邊講重點，真的想深入的，

歡迎來信，底下整理《看場地相關細節》，希望對大家有幫助！

1.       收費方式/每桌酒錢/每桌人數

2.       服務費要不要收

3.       有沒有配合的優惠方案

4.       場地合適桌數多少？(千萬別爆桌)

5.       菜色數量(有沒有含水果/甜點)

6.       素食桌怎麼計費(是套餐/還是一定要一桌)

7.       果汁/茶水/冰塊那些有無提供(自備酒要不要收開瓶費)

8.       付款的方式(訂金/尾款??)

9.       飯店原有的佈置含什麼?

10.    設備(電腦、投影設備、音響設備、投影布幕)

11.    儀式備品(訂婚-訂婚儀式用品、結婚-香檳塔、蛋糕塔、燈光秀)

12.    有沒有含喜糖？喜籃等

這些是比較基本的看場地須知，當然還有更細分的選項

以皮蛋自己的經驗來說，皮蛋在場勘時總共分為四階段

第一階段、皮蛋安排了兩天，每天約了三間參觀，每場兩個小時（含車程）

第二階段、刪除不喜歡的，保留喜歡的飯店看合約內容

第三階段、跟鍾意的飯店洽談合約（殺價）簽約

第四階段、婚禮流程詳洽（兩次）

每一個過程都有細節可以談，皮蛋就挑幾個新人比較容易忽略的來談

【收費方式/每桌酒錢/每桌人數】

收費方式一般來說餐廳都會詳述，但每桌人數就得在詢問時仔細確認清楚

一般來說，現在餐廳多半是10人一桌，因為配合到菜量，還有位置的舒適性！

但如果真的擠不下場，可以跟麻吉們溝通，一桌安排到12人（情非得已時下使用）

　　【場地合適桌數多少？(千萬別爆桌)) 】

　　皮蛋在洽談場地時，發現有些業者會提出一些很扯的爆桌解決方法，

　　如『將場地擠不下的桌子安排在隔壁包廂or樓下』

        不覺得朋友來參加婚禮，卻要看實況轉播很扯嗎？

        所以場地可以容納幾桌要問清楚，千萬別因為這樣搞到親友吃飯不開心喔

　　【素食桌怎麼計費(是套餐/還是一定要一桌) 】

　　通常來說，素食的親友並不多，所以如果飯店可以配合素食採套餐方式

　　對於新人來說會是很棒的選擇，不然一整桌素菜，那會很浪費滴

　　【果汁/茶水/冰塊那些有沒有提供(自備酒要不要收開瓶費) 】

　　開瓶費這點，通常在談的過程就可以先免除了，可以好好跟飯店溝通

　　從外面帶價錢真的有差，像皮蛋就發現了一款價錢不貴的平價紅酒～

　　推薦姐妹喝也獲得好評！有興趣的新娘子也歡迎私訊提問

     以上這些就是新人們比較容易忽略的點，就提出來先跟大家前言分享

　 下篇要談的是

　 要怎樣可以談到更漂亮的宴客價錢？

　合約內容要怎麼看，才不會被騙錢？

　有沒有場地勘查的確認表可以提供直接勾選的?

本篇分享完畢~感謝你的收看～給一個讚+推推文吧！

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