皮蛋-育兒生活美食

澎湖的居民特別受到上蒼的眷顧

周圍臨海的環境，讓這裡的海產富饒

台灣民眾眼中昂貴的海產食物

在澎湖居民的餐桌上很常出現

想吃~就到天然冰箱(大海)裡面拿點

這裡的居民貪的也不多~只取自己夠吃的~只抓夠大的吃

不多取、不濫殺幼小~

我在想也許正是因為這樣的心態

所以讓上蒼願意庇佑他們每趟豐收

皮蛋到了澎湖~先注意到的是這超大的高麗菜

真的好大~原以為高麗菜長這麼大

吃起來一定不會太嫩

沒想到婆婆每餐炒，那多枝的葉菜讓我夾個不停

真的好好吃~初一上傳這張照片引起不少人的好奇

高麗菜王~讚

皮蛋在澎湖吃的真的很好

初二這天一早腦公便跟公公一起到海邊去釣螃蟹

這種扁潮蟹據說很貪吃

群聚在岩石上的他們，只要用章魚做為餌

將掛上餌的釣竿垂下後~扁潮蟹便會蜂擁而上吃餌

這時候你便要跟他拼命

腦公說扁潮蟹的力量很大~持了夾食餌的前腳外

螃蟹的其他腳都會緊巴著岩石~小小的他力氣可大著

腦公說他也拉的很吃力

不過~~今天的成果是豐收的

婆婆將他用蔥、辣椒爆香便上桌

肉質Q彈的他吃起來真的好香甜

尤其是剛抓得新鮮口感真的無法形容

皮蛋一口氣吃了三~四隻

這種螃蟹母的會有滿滿的蛋

滿滿的蛋配著醬汁在口裡爆開

爽!!!!!!!!!!!!

真的好奢侈喔!!!

今天的午餐還有公公抓回來的沙蟹還有純天然的干貝

干貝其實很常在外面的餐廳吃

但是天然的吃起來鮮味很重

且肉質真的很Q，越嚼越有味道

感覺好像再吃干貝口香糖~嚼個沒完

難怪公公老是說他吃外面的海鮮不習慣

有吃過這種天然的新鮮海產

外面養殖的當然口感比不上羅

又是一頓飽足

感謝天~感謝地~感謝婆婆公公賜我一餐好滿足阿!!

皮蛋是不是真的很幸福呢?哈

皮蛋碎碎念:

公公每次都會趁著天未亮的時候到海邊去抓魚

且每次都會把小魚放生

只抓剛剛好夠吃的量回來

這樣知足的個性真的好可愛

感謝公公一早去海邊抓海產給皮蛋吃喔